一烤流油，色澤橘黃，被稱之為“流油蜜薯”，因其口感獨(dú)特而備受追捧。 （湘潭日?qǐng)?bào)社全媒體記者 李新輝 攝）

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湘潭日?qǐng)?bào)社全媒體記者 王希臺(tái)

戀愛(ài)的味道，或許你已經(jīng)好久不曾記得。那么，來(lái)嘗一嘗來(lái)自山東煙臺(tái)研發(fā)的紅薯新品種“煙薯25”吧！

“這種一烤就流油的紅薯中的貴族品種，吃上一口，滿嘴的香甜、細(xì)膩綿滑，就如戀愛(ài)的味道?！?1月4日，湘潭縣譚家山鎮(zhèn)石荷村香香家庭農(nóng)場(chǎng)的女主人劉花香正在抖音直播間介紹今年本地新產(chǎn)的紅薯。

劉花香介紹，“煙薯25”已在湘潭縣譚家山鎮(zhèn)落戶生根，種植面積達(dá)600多畝，畝產(chǎn)最高達(dá)2000公斤。通過(guò)抖音平臺(tái)，目前已銷(xiāo)售40萬(wàn)公斤。

山東“煙薯”長(zhǎng)在譚家山

說(shuō)起紅薯，大家都知道，它是營(yíng)養(yǎng)、健康的食品。產(chǎn)自山東的“煙薯25”含水量比普通薯類(lèi)更多，甜度更高，一烤就流油，色澤橘黃鮮艷，被稱為“流油蜜薯”，因其口感獨(dú)特而備受追捧，還有“薯中貴族”的稱號(hào)。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的劉花香，是一位80后，最先從事過(guò)土雞養(yǎng)殖，2018年，又流轉(zhuǎn)土地300多畝，開(kāi)啟了紅薯種植之路?！爱?dāng)時(shí)了解到山東有個(gè)紅薯新品種‘西瓜紅’，味道好，我就一個(gè)人跑去那里，在當(dāng)?shù)胤N植戶家里住了半個(gè)多月，把‘西瓜紅’的‘習(xí)性’摸了個(gè)透?！眲⒒ㄏ阏f(shuō)。

通過(guò)幾年的努力，劉花香的種植技術(shù)日漸成熟，后來(lái)又引進(jìn)“煙薯25”，并逐步在譚家山鎮(zhèn)推廣種植，其產(chǎn)量穩(wěn)定，口味純正。

劉花香介紹，“煙薯25”是山東煙臺(tái)農(nóng)科院甘薯研究所培育出來(lái)的新品種，香甜軟糯，入口即化，曾被CCTV-7農(nóng)業(yè)頻道深入采訪?！盁熓?5”呈紡錘形，表皮淡紅色，隨手掰開(kāi)一根，橫截面上乳白色的糖點(diǎn)清晰可見(jiàn)，橙紅色的瓜芯顏色均勻，即使是生紅薯吃起來(lái)也是清脆甘甜。近兩年，“煙薯25”迅速成為市場(chǎng)上銷(xiāo)售量巨高的網(wǎng)紅蜜薯。

抖音平臺(tái)打通銷(xiāo)售瓶頸

當(dāng)天，在香香農(nóng)場(chǎng)，劉花香就用家用的烤箱烘烤著“煙薯25”。不到半個(gè)小時(shí)，烤箱里還沒(méi)完全熟的紅薯就開(kāi)始冒蜜汁了，滿屋飄香，蜜油透出皮四處溢出來(lái)，沒(méi)有防備，現(xiàn)場(chǎng)的“紅薯粉”口水已經(jīng)悄悄流下。

一個(gè)小時(shí)后紅薯烤熟了，輕輕撥開(kāi)皮就能看見(jiàn)金燦燦的果肉晶瑩發(fā)亮，吃上一口，滿嘴的香甜、細(xì)膩綿滑感瞬間填滿口腔，讓人嘗到什么是入口即化，回味甘甜。

“我們農(nóng)業(yè)人不怕苦，也不怕累，唯一擔(dān)心的就是所勞作的果實(shí)不能及時(shí)銷(xiāo)售出去積壓在倉(cāng)庫(kù)。”劉花香說(shuō)，她白天忙著發(fā)貨，晚上直播帶貨，既是生產(chǎn)者又是銷(xiāo)售者，一天到晚都圍著紅薯轉(zhuǎn)。

2021年，豐收的紅薯堆滿了倉(cāng)庫(kù)。劉花香高興的是紅薯豐收了，擔(dān)憂的是這么多紅薯怎么賣(mài)出去。

慶幸的是，互聯(lián)網(wǎng)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)打開(kāi)了一扇窗，也打破了傳統(tǒng)銷(xiāo)售的壁壘，讓農(nóng)產(chǎn)品跨過(guò)了中間商，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地直接到消費(fèi)者。

劉花香也看到了互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的前景，努力學(xué)習(xí)視頻拍攝和剪輯技術(shù)，并在抖音平臺(tái)開(kāi)起了“香香農(nóng)場(chǎng)”小店，在自家紅薯地直播帶貨，一步一步打開(kāi)了線上銷(xiāo)路。

如今，劉花香的“香香農(nóng)場(chǎng)”抖音粉絲有2.4萬(wàn)，都是妥妥的真實(shí)“紅薯粉”。劉花香說(shuō)，今年銷(xiāo)售出去的紅薯有八九成是通過(guò)抖音平臺(tái)，目前已銷(xiāo)售40萬(wàn)公斤，而線下銷(xiāo)售也大多是抖音引流而來(lái)的。

訂單種植助力村民增收

一個(gè)人富裕不是富，全村富裕才是富。這是劉花香回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。

在劉花香的帶動(dòng)下，包括譚家山鎮(zhèn)在內(nèi)，湘潭縣河口、射埠和中路鋪等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶今年共種植煙薯600多畝，預(yù)計(jì)可助農(nóng)增收120萬(wàn)元。

“銷(xiāo)售有了保障，我們擴(kuò)大種植規(guī)模就有了信心?！眲⒒ㄏ阏f(shuō)，“煙薯25”畝產(chǎn)能達(dá)到2000公斤以上。年前，她與種植戶也簽訂了紅薯回收合同，保底收購(gòu)價(jià)每公斤2元，除去成本每畝純收入在2000元以上，種植100畝紅薯利潤(rùn)可達(dá)20多萬(wàn)元。

目前，香香農(nóng)場(chǎng)正在興建紅薯地窖，預(yù)計(jì)可儲(chǔ)藏紅薯50萬(wàn)公斤。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵。目前香香家庭農(nóng)場(chǎng)的紅薯種植已經(jīng)走上正軌，并采用“訂單+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，開(kāi)展規(guī)?；?、精品化、現(xiàn)代化種植，給周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶帶來(lái)了可觀的效益。

如果你也想嘗嘗網(wǎng)紅蜜薯“煙薯25”的美味，不妨致電13627327532。