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9月2日，記者從廣州市市場監(jiān)管局獲悉，廣州公布對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的月餅進行監(jiān)督抽檢結(jié)果，共抽檢257批次。其中，實物質(zhì)量合格樣品256批次，實物質(zhì)量不合格樣品1批次。

其中，共有119批次禮盒裝月餅檢測了包裝層數(shù)、包裝空隙率等過度包裝相關(guān)檢驗項目。抽檢結(jié)果顯示，結(jié)果主要涉及微生物污染問題。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

抽檢結(jié)果顯示，位于海珠區(qū)閱江中路828號的保利酒店管理有限公司海珠分公司銷售的一批次月中落·金桂風雅禮盒月餅（奶黃流心月餅，廣式月餅奶酥皮類）菌落總數(shù)不合格。該批次月餅由廣東璟果食品有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)日期為2022年07月24日。

市場監(jiān)管部門表示，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

廣州市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其經(jīng)營者進行調(diào)查處理，要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

市場監(jiān)管局提醒，消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期或變質(zhì)的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12315或12345。

【記者】郭蘇瑩