大洋網(wǎng)訊 土壤是萬物生長的根基，其質(zhì)量高低決定了農(nóng)作物的收成，也直接影響到農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。在重視鄉(xiāng)村振興和糧食安全的當下，有一家來自廣州天河的高新技術企業(yè)在田間地頭深耕13年，以微生物有機肥料激活土壤的生機，助力畝產(chǎn)創(chuàng)新高，讓鄉(xiāng)村經(jīng)濟充滿了活力。

(相關資料圖)

使用微生物有機肥種出來的木瓜掛果多。

用“植物+微生物”生產(chǎn)有機肥

在溫室大棚里，黑色的有機肥正大面積堆垛發(fā)酵，看上去像東北“黑土地”一般肥沃誘人。它們的原料是天然植物，如蘑菇渣、菜籽油餅、木薯渣等，再混合豬牛羊剔除了脂肪等物質(zhì)的骨粉。其內(nèi)含大量菌體蛋白和高效生物抑蟲因子，既能提高有機肥的特效性，亦有效抑殺害蟲和病原菌。

“仔細去聞一下，這種有機肥還帶有淡淡的植物香味?！睆V東金飯碗有機農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“金飯碗”）董事長覃金鈴說。這打破了人們的傳統(tǒng)觀念，就是有機肥一定是臭的。因為以前都是用畜禽糞便漚有機肥，不僅有異味，還帶著病菌和蟲卵，混進土壤里會增加病蟲害發(fā)生風險。

在看不到的微觀領域，精心培育的枯草芽孢桿菌與側(cè)孢芽孢桿菌正在有機肥里活躍繁殖，它們形成優(yōu)秀菌落群搶占病菌營養(yǎng)，阻止病原菌侵染與繁殖，同時分解土壤養(yǎng)分，利于農(nóng)作物的吸收。

作為土壤生物工程師，覃金鈴說她最希望做的事情，就是推廣微生物肥，讓土壤慢慢恢復到正常健康的狀態(tài)?！半m然微生物肥并不能完全代替化肥，但施用微生物肥后可以減少30%的化肥用量，從而減少化肥污染，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。”

使用微生物有機肥的農(nóng)作物根系更健壯。

搭上耕地保護“快車”促進農(nóng)民增收

“金飯碗”的前身，是位于山東東營的一家國有農(nóng)場，后來轉(zhuǎn)制成為民營企業(yè)，落戶廣州。2009年創(chuàng)立后，致力于研發(fā)生產(chǎn)微生物有機肥料，但由于市場對其認知度較低，長達5年時間處于虧損狀態(tài)。

“那時候，農(nóng)業(yè)專家在田間里待足一個月，磨破了嘴皮子才能售出幾百袋肥料?！瘪疴徃锌溃⑸锓蚀_實不如化肥有立竿見影的效果，但勝在天然健康。農(nóng)民也知道這一點，自家吃的蔬菜瓜果就用這種肥料?！拔覀儗嵲诳扌Σ坏?，但也是看到這點才咬牙堅持下來，這一定是于國于民有利的長遠之計?！?/p>

隨著國家對耕地保護的力度加大，各地紛紛出臺舉措，可補貼購買微生物菌劑、生物有機肥等，行業(yè)迎來了轉(zhuǎn)機。人們也確實看到了這種肥料帶來的土壤改良效果。在茂名一塊水稻田里，單季畝產(chǎn)產(chǎn)量就實現(xiàn)了增長，土壤改良后第一年已達約800斤，三年后或可實現(xiàn)1000斤以上，經(jīng)濟效益也大大提升。

如今，公司工廠年產(chǎn)微生物有機肥逾6萬噸，產(chǎn)品銷往全國，受到供港有機蔬菜種植基地的青睞，年產(chǎn)值達2000萬元。

微生物肥除了促進作物增收外，還帶來意想不到的成效。有種叫“廣地龍”的蚯蚓，入藥價值高，但對生存環(huán)境要求高，廣州本土“廣地龍”產(chǎn)量很少，價格高昂。如今，該公司正與廣東省科學院生態(tài)環(huán)境與土壤研究所合作，通過人工培育“廣地龍”實現(xiàn)數(shù)量增長，讓本土中藥獲得新機。

參與全省六分之一水田墾造工作

經(jīng)濟發(fā)達的廣州雖然不是糧食主要產(chǎn)區(qū)，但許多農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)正以新技術擦亮綠色、科技、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)底色，“金飯碗”就是其中一個典型代表。

2018年，憑借獨有的植物有機肥培化和應用技術，公司拿下廣東省的土壤改良項目，由此開啟了企業(yè)水田墾造之路。記者了解到，截至目前，在全省范圍內(nèi)經(jīng)由該公司墾造的水田逾5萬畝，占廣東省墾造水田總量的六分之一左右。

水田墾造工程對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟意義重大，在復耕復種農(nóng)村撂荒地、筑牢國家糧食安全“壓艙石”的同時，也能通過提升農(nóng)田質(zhì)量、提高產(chǎn)量達到農(nóng)民增收的效果。原先分散、閑置的旱地通過墾造水田變成集中連片的高標準農(nóng)田，各地鄉(xiāng)村再通過培養(yǎng)種植大戶或引進種植企業(yè)，將土地承包、統(tǒng)一經(jīng)營。農(nóng)民除了收取租金，還能到田里勞作，獲得穩(wěn)定收入。

使用微生物肥將荒棄已久的土地改良成集中連片、形狀規(guī)整的高標準農(nóng)田，長出金黃澄亮、又多又飽滿的水稻，不僅實現(xiàn)了達產(chǎn)增產(chǎn)，而且未來有利于后期推進農(nóng)業(yè)機械化操作。

文、圖/廣州日報·新花城記者：何瑞琪 實習生：許可