豆腐腦，是四川樂山的特色美食之一。最近，一段拍攝于樂山某豆腐腦店的視頻在網(wǎng)上瘋傳——一位顧客在店里竟用吃剩的碗喂食狗，引發(fā)網(wǎng)友對食品安全的擔憂。對此，該店鋪負責人表示，店內所有盛放豆腐腦的碗都已更換。

狗舔食吃剩下的豆腐腦

(相關資料圖)

網(wǎng)傳視頻：

顧客讓狗舔食吃剩的豆腐腦

網(wǎng)友擔心餐具重復使用

這段視頻拍攝于樂山中心城區(qū)興發(fā)街附近一家豆腐腦店，一位男性顧客牽著一只狗，讓其舔食吃剩下的豆腐腦。視頻拍攝者詢問店里服務員：“狗直接吃那個碗要得啊？”服務員回應：“不能這樣子哦！”

隨后，拍攝者表示，狗已經(jīng)在吃了。服務員走過來對男子說：“不能這樣子，你要喂狗就買個一次性的碗。”拍攝者認為，已經(jīng)喂過狗，顧客應該直接把這碗帶走。男子徑直離開后，服務員卻又稱，把這個碗拿去洗一下，燙一下。

由于盛放豆腐腦的碗不是一次性餐具，引起了拍攝視頻的顧客及同行者強烈質疑，并將拍攝的視頻發(fā)布到網(wǎng)上，引發(fā)眾多網(wǎng)友熱議。

許多網(wǎng)友認為，顧客將人使用的碗拿給寵物舔食，很不衛(wèi)生，非常不妥。也有網(wǎng)友對餐飲店服務員針對這件事的處理態(tài)度提出了質疑，擔憂餐具會被重復使用。

店主表態(tài)：

系服務員錯誤回應

碗已經(jīng)全部更換

據(jù)了解，視頻中的豆腐腦店位于樂山城區(qū)興發(fā)街口的峨眉甘記酥肉豆腐腦店。對此，店主甘鵬回憶，這件事發(fā)生在1月26日下午，當天店里顧客很多，生意特別忙，所以他沒在第一時間發(fā)現(xiàn)顧客用店內餐具喂食寵物。

店鋪里的碗現(xiàn)已更換

“帶狗的客人給狗喂食時，我們沒有發(fā)現(xiàn)?！备戍i說，鄰桌的顧客看到后就拍了視頻，也提醒了服務員，但當時服務員一是特別忙，二是表述錯誤，說把碗拿去洗了。作為老板，“我沒有及時發(fā)現(xiàn)、及時制止，確實是我做得不對?！?/p>

甘鵬表示，事后，他已經(jīng)對服務員的不當回應進行了批評；為了打消消費者的顧慮，保證食品安全衛(wèi)生，已對店內所有盛放豆腐腦的碗進行了更換，當時用的土碗全部進行銷毀，現(xiàn)在換成了青花瓷樣式的碗。

“對不起，發(fā)生這樣的事確實是我們做得不好?！备戍i表示，作為一家經(jīng)營了20多年的豆腐腦店，一直非常注重食品衛(wèi)生。事發(fā)后，店內已張貼了告示，提醒顧客不能用店內餐具投食寵物，“如再遇此類情況，出現(xiàn)不衛(wèi)生的餐具，有一個扔一個，有十個扔十個?！?/p>

成都商報-紅星新聞記者 顧愛剛 圖據(jù)網(wǎng)友