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9月10日，北京商報(bào)記者了解到，呷哺呷哺集團(tuán)旗下中高端火鍋品牌湊湊宣布，即日起在全國(guó)首批46家門(mén)店推出“甄選單點(diǎn)+歡樂(lè)暢吃”雙點(diǎn)模式，計(jì)劃后續(xù)將在更多門(mén)店逐步推廣。具體來(lái)說(shuō)，湊湊雙點(diǎn)模式分為鍋底、肉類(lèi)、活體海鮮等12大類(lèi)目，消費(fèi)者可自由選擇傳統(tǒng)單點(diǎn)模式，亦可選擇“限時(shí)不限量”暢吃模式，無(wú)限暢享指定菜單內(nèi)高品質(zhì)食材。

據(jù)介紹，此次湊湊在北京、上海、江蘇等城市共46家門(mén)店，推出158元安格斯牛肉暢吃，198元和牛海鮮暢吃，258元和牛海鮮奢享暢吃3個(gè)檔位。為了給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，湊湊全國(guó)門(mén)店還提前進(jìn)行統(tǒng)一系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，清晰、準(zhǔn)確地向顧客介紹不同檔位菜品內(nèi)容與規(guī)則，及時(shí)響應(yīng)需求、快速上菜、清理餐盤(pán)，全程保障用餐節(jié)奏的流暢與舒適。

呷哺呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賀光啟表示，此次雙點(diǎn)模式活動(dòng)的推出，是在傳承品牌品質(zhì)的基礎(chǔ)上，提升質(zhì)價(jià)比，在同等價(jià)格情況下進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)體驗(yàn)。同時(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)存在區(qū)域差異化的特性，湊湊會(huì)根據(jù)不同地域消費(fèi)者反饋與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕厣?，?duì)暢吃菜單、服務(wù)細(xì)節(jié)等做持續(xù)性調(diào)整與優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)“全國(guó)同步”與“本地化特色”相結(jié)合。