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近日，經廣西茶業(yè)協(xié)會批準，由廣西六堡茶產業(yè)計量測試中心主編的團體標準《六堡茶數(shù)字化茶園建設與管理規(guī)范》《六堡茶原料質量要求》《陳皮六堡茶加工技術規(guī)程》正式發(fā)布實施。這是聚焦六堡茶產業(yè)“數(shù)字計量+源頭品控+跨界加工”全鏈條的系統(tǒng)性標準組合，填補了六堡茶在數(shù)字化種植計量溯源與陳皮六堡茶細分品類標準化管理的行業(yè)空白，為全區(qū)六堡茶產業(yè)提質增效、高質量發(fā)展筑牢技術根基。

該系列標準直面六堡茶產業(yè)長期存在的“重經驗、輕數(shù)據(jù)”“原料參差、跨界加工無標可依”的共性痛點，首次圍繞六堡茶“種植—原料—加工”關鍵環(huán)節(jié)構建起“計量支撐—質量管控—技術規(guī)程”的全流程閉環(huán)體系，為產業(yè)發(fā)展提供科學、統(tǒng)一、可操作的技術遵循。

《六堡茶數(shù)字化茶園建設與管理規(guī)范》覆蓋“端側傳感、邊側預處理、云端數(shù)據(jù)鏈”全要素，系統(tǒng)融入土壤溫濕度、微氣候環(huán)境等計量數(shù)據(jù)采集與溯源要求，引用多項國家計量與農業(yè)信息化標準。

《六堡茶原料質量要求》從嚴界定鮮葉采摘、運輸、貯存及理化指標閾值，以計量數(shù)據(jù)支撐原料分級判定。

《陳皮六堡茶加工技術規(guī)程》針對新茶飲與調飲融合趨勢，單獨設立工藝參數(shù)控制專章，明確陳皮配比、溫濕度發(fā)酵、陳化環(huán)境等關鍵技術節(jié)點。

梧州多家核心產區(qū)、龍頭茶企的全產業(yè)鏈計量測試與數(shù)字化運維經驗注入標準。

作為核心參編單位，梧州市計量測試所在標準制定過程中全程深度參與，將梧州多家核心產區(qū)、龍頭茶企的全產業(yè)鏈計量測試與數(shù)字化運維經驗注入標準，聯(lián)合廣西區(qū)計量院、廣西大營六堡茶有限公司等行業(yè)機構共同編制，歷經深入調研、多輪技術研討與廣泛征求意見，確保標準的科學性、普適性和行業(yè)共識，為標準的實用性、針對性提供了重要支撐。

這一系列標準的落地，不僅提升了六堡茶從茶園到茶杯的品質穩(wěn)定性，也標志著六堡茶產業(yè)在設施設備計量化、種植管理數(shù)字化、加工工藝規(guī)范化上邁出關鍵一步，為梧州筑牢千億茶產業(yè)發(fā)展根基、傳承六堡茶非遺技藝、賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供了可復制、可推廣的標準化支撐。