大洋網(wǎng)訊 3月31日，廣州市白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦的2022年度首場(chǎng)食品安全“你送我檢”活動(dòng)在和樂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)拉開帷幕，為居民免費(fèi)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的快速檢測(cè)。與此同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門還對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的檔口進(jìn)行突擊抽檢，對(duì)“三棵菜”“一枚蛋”“一只雞”“兩盤肉”“四條魚”共11個(gè)品種進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，加大監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)格把關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全。

“你送我檢”活動(dòng)將持續(xù)至9月

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在“你送我檢”的食品快速檢測(cè)區(qū)，許多居民排著隊(duì)將剛剛在市場(chǎng)買來的蔬菜、豬肉、魚肉等送檢。甚至有人送來了酸菜，檢測(cè)人員為其檢測(cè)了亞硝酸鹽項(xiàng)目。居民送樣并登記聯(lián)系方式后，可先行離開。0.5-1個(gè)小時(shí)左右快檢結(jié)果出來后，若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門將通知送檢居民，并對(duì)相應(yīng)的銷售檔口同批次農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行下架?，F(xiàn)場(chǎng)還有真假食鹽辨別知識(shí)科普。

“畢竟是吃進(jìn)去的食物，比較關(guān)心安全問題，所以來送檢看看?！蹦弥鄄怂蜋z的徐小姐說道。一位黃先生送檢了蔥、芹菜、菜苗，首次檢測(cè)出現(xiàn)不合格，復(fù)檢合格。檢測(cè)人員把結(jié)果電話告知了黃先生，黃先生透露，這些蔬菜是在市場(chǎng)外面的流動(dòng)攤販購(gòu)買的。

“雖然復(fù)檢合格，但我們還是建議市民在正規(guī)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買?！必?fù)責(zé)檢測(cè)的廣檢集團(tuán)工程師張先生表示，針對(duì)蔬菜、水果，快速檢測(cè)主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留項(xiàng)目，包括百菌清、克百威等，針對(duì)畜禽肉及副產(chǎn)品，則主要檢測(cè)瘦肉精、硫銨、四環(huán)素等項(xiàng)目，針對(duì)水產(chǎn)品則檢測(cè)氯霉素等項(xiàng)目?！敖?jīng)過充分的浸泡和沖洗，基本上可把90%左右的水溶性農(nóng)藥沖洗掉?！睆埾壬ㄗh，居民購(gòu)買蔬果后要充分浸泡沖洗，還可以通過使用蔬菜洗滌劑，把殘留的脂溶性農(nóng)藥洗掉。

截至發(fā)稿時(shí)間，活動(dòng)已接收居民送檢樣品50份，已完成檢測(cè)的送檢樣品未檢出不合格。據(jù)介紹，3月31日至9月8日每周四9:30-12:00，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)在轄區(qū)23個(gè)街（鎮(zhèn)）指定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食品安全“你送我檢”活動(dòng)，讓居民切實(shí)感受到身邊的食品安全。（具體時(shí)間地點(diǎn)安排見文末）

對(duì)11個(gè)品種進(jìn)行重點(diǎn)抽檢

現(xiàn)場(chǎng)，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員和專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員還對(duì)和樂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)檔口進(jìn)行突擊抽檢。只見他們將抽檢的牛肉、雞蛋等樣品裝進(jìn)專用抽樣袋中，用封條密封好。樣品將送回檢測(cè)機(jī)構(gòu)，用專業(yè)儀器進(jìn)行檢測(cè)。

白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品銷售科科長(zhǎng)房文秀介紹，此次突擊抽檢是實(shí)施廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)的措施之一。此次抽檢重點(diǎn)對(duì)11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)行抽檢。

據(jù)悉，為加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，2021年以來，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、農(nóng)產(chǎn)品專賣店、餐飲服務(wù)單位、生鮮電商等重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)，以“三棵菜”“一枚蛋”“一只雞”“兩盤肉”“四條魚”（即豇豆、韭菜、芹菜、雞蛋、烏雞、肉牛、肉羊、大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、大黃魚）等11個(gè)重點(diǎn)整治品種為重點(diǎn)對(duì)象，加大監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)格把關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、入市查驗(yàn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員除了對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等進(jìn)行日常巡檢，還指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等開展食用農(nóng)產(chǎn)品自檢，實(shí)現(xiàn)對(duì)“肉、菜、魚”等主要品種的“天天快檢，日日公示”。監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門立即開展調(diào)查，并及時(shí)將源頭信息通報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

白云區(qū)各街鎮(zhèn)“你送我檢”

食品安全活動(dòng)地點(diǎn)和時(shí)間

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：何穎思 通訊員：劉薇薇 張宇筱

圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：廖雪明 實(shí)習(xí)生：劉暢